Медовая курага

Рецепт вкусности:

Сахар соедините с медом и прогрейте, помешивая, до полного растворения. Залейте курагу полученным горячим сиропом и дайте настояться в течение 2–3 часов.

Подайте в вазочках, посыпав орехами.

Нужны продукты:

курага - 200 г
орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек
мед - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки

Медовая курага






Похожее...

Мясо лося, тушенное с курагой

Рецепт вкусности:

1. Мякоть нарежьте плоскими кусками толщиной 1–1,5 см и массой 100–150 г. Куски отбейте.
2. В сотейнике или в глубокой сковороде с толстым дном нагрейте масло и обжаривайте на нем куски мяса по 1–2 минуты с каждой стороны до образования корочки. Мясо посолите и переложите в другую посуду.
3. В том же сотейнике, где жарилось мясо, обжарьте нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, затем на него уложите куски мяса.
4. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на крупной терке и выложите поверх мяса.
5. Влейте в сотейник кипяток или горячий бульон, добавьте томатную пасту и тушите мясо под крышкой 1,5–2 часа.
6. За 15–20 минут до готовности положите промытую курагу, добавьте по вкусу пряности.
7. Мясо вместе с соусом выложите на блюдо и сразу подавайте. Отличным гарниром будет отварной рассыпчатый рис.
Совет: Попробуйте приготовить это же блюдо, заменив курагу яблоками. Если соус вам кажется не слишком густым, можно добавить к нему 1 чайную ложку подсушенной муки.

Нужны продукты:

мякоть лося - 1 кг
растительное масло - 80-100 г
лук репчатый - 2-3 головки
морковь - 3-4 шт.
вода или бульон мясной - 1 стакан
курага - 1/2 стакана
паста томатная - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
мускатный орех молотый
перец черный молотый
соль

Мясо лося, тушенное с курагой