Читайте также:
  • Пирожное Персик (2)
  • Салат с уткой и блинчиками
  • Салат Овощное ассорти


  • Хинкали с мясом или сыром

    Рецепт вкусности:

    Яйца, небольшое количество воды, соль соедините с мукой и замесите крутое тесто.
    Мясо дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте рубленую зелень, перец, соль, влейте 1 стакан воды, перемешайте. Для сырной начинки натрите сыр и смешайте с маслом.
    Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки. На середину каждого кружочка положите фарш, края теста соберите в центре и сожмите пальцами.
    Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду и варите. Когда хинкали всплывут, варите еще 5 минут, затем выньте их шумовкой. При подаче посыпьте перцем.

    Нужны продукты:

    мука пшеничная - 1 кг
    яйцо - 2 шт.
    говядина жирная - 1 кг мякоти
    лук репчатый - 5 головок
    зелень петрушки
    кинза
    сыр сулугуни - 1 кг
    масло сливочное - 100 г
    соль
    перец черный молотый

    Хинкали с мясом или сыром