Рулет мясной с сыром

Рецепт вкусности:

Хлеб, срезав корки, замочите в молоке, добавьте к фаршу. Смешайте его с яйцом, горчицей, приправой, рубленым луком и петрушкой в однородную массу. Выложите ее в виде квадрата на пищевую пленку, смоченную водой. На середину уложите тертый сыр, нарезанный полосками сладкий перец. С помощью пленки сформуйте рулет, уложите его в смазанную маслом форму или на противень, смажьте майонезом и запекайте до готовности.
При подаче нарежьте рулет ломтиками, выложите на блюдо, оформите зеленью.
см. также книгу Меню на каждый день

Нужны продукты:

фарш мясной - 500 г
сыр твердый - 100 г
сладкий перец красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика
молоко - 5 ст. ложек
яйцо - 1 шт.
горчица - 1 ч. ложка
майонез - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
приправа для фарша - 1 ч. ложка
соль

Рулет мясной с сыром