Читайте также:
  • Салат из свежих овощей (2)
  • Торт Кокос
  • Салат-коктейль Волна


  • Запеканка из тыквы с сыром

    Рецепт вкусности:

    Тыкву очистить, нарезать ломтиками. Картофель нарезать кружочками. Овощи посыпать солью и дать постоять, затем обсушить, запанировать в муке и обжарить небольшими порциями в масле до образования румяной корочки.
    Лук порубить, обжарить на масле, добавить фарш и жарить все вместе, помешивая. Добавить рубленый чеснок, соль, перец, перемешать.
    В форму для запекания, смазанную маслом, уложить половину обжаренных овощей, затем фарш, на него — раскрошенный сыр (100 г), оставшиеся овощи и снова слой сыра. Яйца взбить со сливками, добавить соль и рубленую зелень, залить этой смесью запеканку.
    Запекать в духовке 40 минут при 220 °С.

    Нужны продукты:

    тыква - 800 г
    сыр адыгейский, сулугуни или брынза - 200 г
    фарш из баранины - 500 г
    картофель - 500 г
    сливки жидкие или молоко - 125 г
    яйцо - 2 шт.
    лук репчатый - 2 головки
    чеснок - 2 зубчика
    зелень петрушки или укропа - 1 пучок
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    мука пшеничная - 6 ст. ложек
    масло растительное - 6 ст. ложек
    перец черный молотый, соль

    Запеканка из тыквы с сыром