Читайте также:
  • Куриное голье
  • Салат-Коктейль Вернисаж
  • Салат Американский


  • Кофейное мороженое (2)

    Рецепт вкусности:

    Мороженое взбейте блендером, добавьте холодный кофе и вновь взбейте.
    Заморозьте.
    Сливки взбейте с сахарной пудрой и корицей.
    При подаче выложите мороженое в креманки, оформите взбитыми сливками и шоколадом.

    Нужны продукты:

    мороженое - 600 г
    кофе эспрессо - 100 г
    сливки густые - 1 стакан
    шоколад - 50 г
    сахарная пудра - 3 ст. ложки
    корица молотая - 1/2 ч. ложки

    Кофейное мороженое (2)





    Похожее...

    Крем кофейный (3)

    Рецепт вкусности:


    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане.
    Яйцо разотрите с сахаром, влейте в смесь тонкой струйкой горячее молоко, прогрейте ее до загустения, введите подготовленный желатин.
    Кофе залейте ½ стакана кипящей воды, настаивайте 10 минут, затем процедите и соедините с яично-молочной смесью, слегка охладите.
    Сливки взбейте в пышную пену, затем введите их в кофейно-молочную смесь и перемешайте.
    Крем уложите в формочки и охлаждайте до застудневания.
    Перед подачей формочки с кремом опустите на несколько секунд в горячую воду, выложите крем на блюдо, оформите фигурным шоколадом и полейте кофейным сиропом.

    Нужны продукты:

    кофе свежесмолотый - 2 ч. ложки
    молоко - 80 г
    яйцо - 1 шт.
    сахар - 3 ст. ложки
    желатин - 1/2 ст. ложки
    сливки густые - 1 стакан
    сироп кофейный - 40 г

    Крем кофейный (3)