Салат-коктейль с омарами (2)

Рецепт вкусности:

1. Положите на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, добавьте специи и варите не менее 20 минут.
2. В приготовленный отвар опустите охлажденных омаров и варите 10 минут. Остудите в отваре.
3. У омаров выньте мякоть из панциря, клешней, хвоста и нарежьте кружочками.
4. Овощи измельчите.
5. В сливки введите красную икру, лимонный и апельсиновый сок, коньяк и перемешайте.
6. На блюдо уложите слоями подготовленные ингредиенты, рядом выложите соус из сливок.

Нужны продукты:

омары - 2 шт.
сливки густые - 200 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
зелень сельдерея - 1 пучок
сок лимонный - 10 г
сок апельсиновый - 20 г
коньяк - 20 г
майонез - 2 ст. ложки
икра красная - 2 ст. ложки
перец красный молотый - 3,5 г
перец черный - 5 горошин
лавровый лист - 1 шт.
чабрец - на кончике ножа
зелень петрушки
соль

Salat-kokteyl s omarami (2)