Читайте также:
  • Коктейль Хуана
  • Лосось под соусом карри
  • Салат Пикантный


  • Овощи в йогуртовом соусе

    Рецепт вкусности:

    Цветную капусту разберите на соцветия.

    Тмин и измельченный стручок чили обжарьте на масле в течение 30 секунд. Всыпьте кориандр, куркуму, жарьте еще несколько секунд. Положите нарезанный кубиками картофель, обжарьте, помешивая, в течение 2–3 минут, затем добавьте цветную капусту и жарьте еще 3 минуты. Влейте 4 столовые ложки воды, посолите, закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут до готовности.

    В конце приготовления влейте йогурт и прокипятите несколько минут до загустения.

    Подавайте с помидорами, нарезанными ломтиками, оформив зеленью.

    Нужны продукты:

    капуста цветная - 1 кочан
    масло растительное - 2 ст. ложки
    семена тмина - 1 ч. ложка
    перец чили - 1 стручок
    кориандр - 1 ч. ложка молотых семян
    куркума молотая - 1 ч. ложка
    картофель - 3 шт.
    соль - 1/2 ч. ложки
    йогурт - 1 стакан
    помидоры - 2 шт.
    зелень петрушки

    Овощи в йогуртовом соусе