Судак фаршированный

Рецепт вкусности:


Судака обработать целиком на филе с кожей, выложить кожей вниз. На него уложить слой отбитого филе горбуши, затем — фарш и придать форму рыбы.
Для фарша капусту и лук порубить, обжарить на масле. Перемешать с рублеными грибами, посолить.
Судака запекать при 200 °С до готовности.
Подать, нарезав на порции, оформить веточками зелени и ломтиками лимона.

Нужны продукты:

судак - 800 г
филе горбуши - 500 г
грибы жареные - 1 стакан
капуста белокочанная - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 ст. ложки
лимон - 2 ломтика
перец черный молотый, соль по вкусу

Судак фаршированный