Салат с омарами (2)

Рецепт вкусности:


Мякоть апельсинов нарежьте ломтиками.
Артишоки разрежьте на 4 части.
Мякоть омаров и трюфели нарежьте кубиками.
Апельсины соедините с артишоками и омарами, посолите, добавьте лимонный сок, коньяк и перемешайте. Дайте смеси настояться 15 минут.
Майонез смешайте со сливками, перцем, сельдереем, рубленными травами.
При подаче выложите салат на блюдо, полейте приготовленным соусом, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Нужны продукты:

апельсины - 2 шт.
артишоки консервированные - 8 шт.
мякоть омара - 150 г
трюфели вареные - 50 г
коньяк - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
Для соуса:
майонез - 2 ст. ложки
сливки густые - 2 ст. ложки
мелисса рубленая - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
сельдерей с солью по вкусу
перец кайенский молотый по вкусу

Salat s omarami (2)