Пикантный абрикосовый шашлык

Рецепт вкусности:

Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки, полейте лимонным соком и дайте настояться.
Филе сельди нарежьте ломтиками.
Половинки абрикосов и кусочки сельди нанижите, чередуя их, на деревянные шпажки.
Для соуса огурец и яблоко нарежьте мелкими кубиками, смешайте с майонезом и нашинкованным зеленым луком.
Перед подачей выложите на листья зеленого салата, полейте приготовленным соусом.

Нужны продукты:

абрикосы свежие или консервированные - 8 шт.
филе соленой сельди - 200 г
майонез - 2 стакана
огурцы соленые - 2 шт.
яблоки - 4 шт.
лимонный сок - 1 ч. ложка
зеленый лук - 4 пера

Пикантный абрикосовый шашлык