Суп из белой фасоли

Рецепт вкусности:

Фасоль промойте и замочите на несколько часов в холодной воде. Затем воду слейте, залейте 1,25 л свежей воды, добавьте мелко нарезанные морковь, лук и картофель и варите на слабом огне.

Когда овощи станут мягкими, протрите суп через сито. Муку слегка спассеруйте на жире, разведите молоком и влейте в суп.

Варите на слабом огне 20 минут, затем посолите, добавьте немного сахара, специи, растолченный чеснок и уксус.

Нужны продукты:

фасоль белая - 200 г
морковь - 200 г
лук репчатый - 75 г
картофель - 250 г
жир - 20 г
мука пшеничная - 20 г
молоко - 250 г
соль
сахар
перец черный молотый
тимьян
уксус - 1 ч. ложка
чеснок - 1 зубчик

Суп из белой фасоли