Уха дальневосточная

Рецепт вкусности:

Томатную пасту разведите 2 столовыми ложками горячей воды. Одну головку лука мелко нарежьте и обжарьте на 1 столовой ложке масла. Добавьте разведенную томатную пасту и прогревайте несколько минут. Оставшийся лук нарежьте кольцами и обжарьте на оставшемя масле до золотистого цвета.
Кальмаров нарежьте кольцами, залейте 2 л горячей воды, посолите и варите 10 минут.
Готовый бульон процедите, доведите до кипения, положите нарезанный дольками картофель, нашинкованный соломкой корень петрушки, варите 10 минут. Добавьте специи, чабрец, лук с томатом и варите еще 10 минут. Положите кальмаров, жареный лук и доведите суп до кипения.
При подаче посыпьте уху рубленой зеленью петрушки.

Нужны продукты:

кальмары - 700 г
корень петрушки - 1 шт.
картофель - 400 г
лук репчатый - 2 головки
томатная паста - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
чабрец сухой - 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу

Уха дальневосточная