Читайте также:
  • Куриное голье
  • Салат-Коктейль Вернисаж
  • Салат Американский


  • Острая закуска (3)

    Рецепт вкусности:

    Сладкий перец запеките, охладите, снимите кожицу. Мякоть нарежьте широкими полосками, сбрызните маслом и уксусом.
    Шампиньоны ошпарьте, нарежьте ломтиками, полейте маслом, смешанным с небольшим количеством лимонного сока.
    Артишоки нарежьте соломкой, полейте оставшимся лимонным соком, затем отожмите и обжарьте на масле.
    Сыр нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте тимьяном, черным перцем и полейте маслом.
    Маслины полейте оставшимся маслом и посыпьте майораном.
    Творог протрите.
    При подаче подготовленные ингредиенты закуски выложите на блюдо букетами.

    Нужны продукты:

    перец сладкий красный - 1 шт.
    перец сладкий желтый - 3 шт.
    шампиньоны вареные - 300 г
    артишоки - 8 шт.
    сыр твердый - 200 г
    творог - 200 г
    маслины без косточек - 200 г
    масло оливковое - 8 ст. ложек
    уксус 6%-й - 2 ст. ложки
    сок 1 лимона
    майоран и тимьян молотые - по 1/4 ч. ложке
    перец черный молотый, соль по вкусу

    Острая закуска (3)