Читайте также:
  • Фондю Морское изобилие
  • Салат из свежих овощей (3)
  • Щука в пиве


  • Закуска Ласточкино гнездо

    Рецепт вкусности:

    Мякоть кролика пропустите через мясорубку вместе с капустой и луком, заправьте растертыми семенами тмина, солью, перцем, рубленой зеленью и перемешайте.
    Из фарша сформуйте шарики, в каждом сделайте углубление и положите в него по половине яйца, разрезанного поперек.
    Для соуса муку спассеруйте на масле, слегка охладите, разведите томатным соком, поперчите, посолите и проварите 5 минут.
    Гнезда уложите в смазанный маслом сотейник, полейте соусом и запекайте в духовке 15 минут.
    Подавайте блюдо горячим, оформив лимоном и веточкой укропа.

    Нужны продукты:

    кролик - 300 г мякоти
    капуста белокочанная - 100 г
    лук репчатый - 1 головка
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    семена тмина - 1 ч. ложка
    яйцо вареное - 2 шт.
    перец красный молотый, соль по вкусу
    масло топленое - 1 ст. ложка
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    сок томатный - 1 стакан

    Закуска Ласточкино гнездо