Рулет куриный с апельсинами

Зачищенное куриное филе с кожей уложите на противень кожей вниз, сверху положите кусочки сыра, затем кусочки апельсина, посолите, поперчите, заверните рулетом и запеките в духовке до готовности.

Готовый рулет положите под пресс и охладите.

Рулет оформите клюквой и зеленью, на поверхность нанесите рисунок сливочным маслом из корнетика.

курица - филеса кожей - 400 г
апельсины - 1 шт.
сыр твердый - 60 г
клюква - 10 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
зелень укропа и петрушки
соль и перец по вкусу