Блюда из курицы

Салат с курицей

Картофель, морковь и яйца отварите, охладите, очистите и мелко нарежьте. Очищенные от кожицы и семян огурцы и яблоки, мякоть курицы, лук также мелко нарежьте. Все перемешайте.

Добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и заправьте майонезом.

Продолжение ...

Салат с курицей и яблоками


Листья салата нашинкуйте, часть отложите. Помидоры нарежьте ломтиками. Яблоки, очистив от сердцевины, нарежьте дольками, слегка обжарьте на части масла. Курицу нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета.
Для заправки соедините уксус, соль, перец, сахар, постепенно влейте масло, взбейте.
Подготовленные ингредиенты соедините, полейте заправкой и перемешайте.
Выложите салат на листья зеленого салата и посыпьте грецкими орехами.

Продолжение ...

Салат с курицей и виноградом

1. Ягоды винограда разрежьте пополам.
2. Мякоть птицы нарежьте ломтиками, сыр — кубиками.
3. Для соуса йогурт взбейте с аджикой.
4. Ломтики курицы соедините с виноградом и сыром, выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, посыпьте орехами и оформите зеленью петрушки.

Продолжение ...

Салат с курицей и клубникой

Куриное филе нарежьте брусочками, посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле, остудите. Ягоды клубники разрежьте пополам.
Соевые ростки соедините с клубникой, филе и имбирем.
Уксус смешайте с соевым соусом, перцем и оливковым маслом.
При подаче заправьте салат приготовленным соусом и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и грушами

Мякоть курицы нарежьте ломтиками. Груши, огурец и перец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Соедините подготовленные продукты (кроме ломтиков курицы), заправьте солью и свежевыжатым лимонным соком, перемешайте.

Перед подачей мякоть курицы положите на середину блюда, сверху уложите приготовленный салат. Полейте майонезом, посыпьте рублеными орехами и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и грибами

Филе, грибы и яичный белок нарежьте соломкой.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите и заправьте сметаной, взбитой с растертым яичным желтком.
Перед подачей оформите фисташками и зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и грейпфрутом

Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле.
Грейпфруты очистите, разберите на дольки. Помидоры нарежьте кружками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте кукурузу, перемешайте, полейте майонезом.
При подаче посыпьте салат рубленой зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и горошком

Филе курицы нарежьте кубиками, шампиньоны — ломтиками, лук репчатый — полукольцами. Капусту нашинкуйте соломкой, часть оставьте для оформления, брокколи разберите на соцветия.
Лук, грибы и брокколи соедините, обжаривайте на части масла 5 минут, затем остудите. Добавьте к овощам горошек, арахис и перемешайте.
Для заправки оставшееся масло смешайте с лимонным соком, медом, соевым соусом, солью и перцем.
При подаче выложите овощи на листья капусты, полейте приготовленной заправкой.
Оформите салат зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и фруктами

Мякоть курицы, очищенные грушу и сливы нарежьте кубиками, соедините, добавив вино. Заправьте майонезом, смешанным со сливками.
Перед подачей оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат с курицей и ананасом

1. Мякоть курицы и ананас нарежьте ломтиками. Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком для удаления горечи. Фасоль отделите от заливки.
2. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте базилик, посолите и поперчите.
3. При подаче салат уложите в салатник, полейте майонезом, оформите ломтиками ананаса и листиками базилика.

Продолжение ...