Предлагаемые материалы:

Мясо, запеченное с сыром

Рецепт вкусности:

Говядину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на части масла.
Баклажан очистите, нарежьте кружочками, посолите, оставьте на 5-10 минут в холодильнике. Затем промойте, обсушите и обжарьте на оставшемся масле.
Кружочки баклажанов выложите поверх мяса.
Помидоры, сняв кожицу, нарежьте кружочками, уложите на баклажаны, посолите, поперчите и посыпьте измельченным базиликом. Накройте ломтиками сыра.
Запекайте 10-15 минут при 180-200°С.
При подаче гарнируйте маринованными овощами и оформите зеленью.

Нужны продукты:

мякоть говядины (вырезка) - 300 г
пюре томатное - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр моцарелла - 150 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
базилик рубленый - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Мясо, запеченное с сыром