Рулетики с малиной и сыром

1. На лаваш нанесите смесь сыра с сахаром.
2. Выложите ягоды малины поверх сырной начинки.
3. Сверните лаваш в виде рулетов. Каждый рулетик прогрейте в духовке до образования золотистой корочки, затем охладите. При подаче нарежьте на порции.

лаваш листовой - 4 шт.
сыр творожный натуральный - 100 г
сахар - 2 ст. ложки
малина - 400 г

Готовим смесь из майонеза, толченого чеснока и размолотого душистого перца.
Отдельно смешиваем натертый на мелкой терке сыр и нарезанные укроп и лук.
Лист лаваша делим на 2 части. Каждую часть смазываем смесью из майонеза и посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем рулетики.
Каждый рулетик обжариваем на растительном масле. Остывшие рулетики нарезаем ломтиками наискосок, укладываем на блюдо и подаем на стол.

Для основы:
лаваш тонкий армянский - 1 шт.
Для начинки:
майонез - 150 г
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - 2-3 шт.
сыр пошехонский - 150 г
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - 2 ст. ложки