Салат из цветной капусты с сыром и

Цветную капусту разбирают на соцветия и варят в подкисленной лимонной кислотой и подсоленной воде. Охлаждают.
Сыр натирают на терке.
Соединяют капусту с сыром и заправляют майонезом, смешанным с рублеными чесноком и орехами.
Готовый салат оформляют зеленью.

капуста цветная - 400 г
сыр голландский - 50 г
майонез "Провансаль" - 50 г
орехи грецкие - 30 г ядер
соль
лимонная кислота
чеснок
зелень

Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками.

Приготовьте заправку: соедините масло, уксус, перец и соль по вкусу и хорошо перемешайте.

Выложите ветчину и сыр на листья салата и полейте заправкой.

ветчина - 50 г
сыр швейцарский - 150 г
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус или лимонный сок - 2 ст. ложки
перец молотый - листья