Сыр с салатом

Для соуса лимонный сок взбейте с оливковым маслом и мятой, посолите, поперчите.
Сыр запанируйте в муке, обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
Авокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте ломтиками, соедините с листьями салата, нашинкованными соломкой, заправьте половиной соуса, перемешайте и выложите в креманки.
Подавайте салат с сыром, полив его оставшимся соусом.

сыр адыгейский - 250 г
авокадо - 1 шт.
лимонный сок - 3 ст. ложки
оливковое масло - 8 ст. ложек
мята рубленая - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
листья зеленого салата - 200 г
перец черный молотый
соль