Предлагаемые материалы:

Сладкий пирог с мягким сыром

Рецепт вкусности:

1. Для начинки в большую чашку выпустите яйца, добавьте сахар и корицу, взбейте смесь венчиком или миксером в однородную пышную массу белого цвета. Добавьте сыр, перемешайте.
2. Тесто разделите на 2 неравные части. На доске, посыпанной мукой, раскатайте часть теста в пласт размером больше, чем противень.
3. Противень смажьте маслом, уложите на него пласт теста так, чтобы края пласта свисали с бортиков противня. Тесто смажьте небольшим количеством оливкового масла.
4. На пласт выложите начинку, края пласта заверните.
5. Оставшееся тесто раскатайте в пласт чуть меньше размера противня, смажьте с обеих сторон оливковым маслом, накройте им начинку, края пластов плотно прижмите друг к другу.
6. Сбрызните пирог водой и выпекайте 30 минут при 200 °С.
7. Для сиропа сахар растворите в кипящей воде, добавьте лимонный сок, варите 5 минут.
8. Готовый пирог выньте из духовки, смажьте приготовленным сиропом и разрежьте на порционные куски. Пирог можно подавать и горячим, и холодным.
Совет: Добавьте к мягкому сыру изюм.

Нужны продукты:

тесто слоеное - 450 г
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 80 г
Для начинки:
сыр мягкий (амари или домашний) - 500 г
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст. ложки
корица молотая - 1 ст. ложка
Для сиропа:
сахар - 150 г
вода - 150 мл
сок 1 лимона

Сладкий пирог с мягким сыром