Блюда из сыра

Салат с сыром (3)

Мелко нарезанные яйца, соль, перец, сухую горчицу и сметану растереть, добавить сыр и размешать.
Листья салата промыть, обсушить, сложить из них стаканчики или кулечки и заполнить приготовленным салатом.

Продолжение ...

Салат с сыром, яйцами и зеленым луком

Сыр и очищенные яйца нарежьте кубиками, перемешайте с мелко нарезанным луком.
Чеснок очистите и растолките с солью. Добавьте в салат вместе с кукурузой и перемешайте. Залейте майонезом и дайте постоять на холоде 30–40 минут.
При подаче оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат с редисом, луком-пореем и сыром

Салат промойте, обсушите и часть нарежьте соломкой. Все овощи и яблоко промойте. Редис нарежьте тонкими кружочками, лук-порей — кольцами, очищенную морковь — тонкой соломкой, сыр — мелкими ломтиками, яблоко — кубиками.
Для заправки смешайте лимонный сок и масло, посолите.
Полейте заправкой, перемешайте все продукты.

Продолжение ...

Салат с мясом и сыром

Горошек варите 15 минут в подсоленной воде под крышкой. Воду слейте, горошек остудите.
Сладкий перец разрежьте пополам, очистите и нарежьте соломкой.
Кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте заливке стечь.
Свинину нарежьте брусочками, лук — соломкой, сыр — кубиками.
Для соуса уксус соедините с горчицей, солью, сахаром и маслом.
Горошек соедините со сладким перцем, кукурузой, свининой, луком и сыром, добавьте приготовленный соус и перемешайте. Салат охлаждайте 15 минут и подавайте.

Продолжение ...

Салат с колбасным сыром

Сыр нарезать кубиками, колбасу, сладкий перец и лук — соломкой, огурцы — ломтиками, оливки — кольцами.
Для соуса чеснок, пропущенный через пресс, перемешать с маслом, уксусом, горчицей, солью и молотым перцем.
Подготовленные ингредиенты салата перемешать, заправить соусом и выдержать в холодильнике не менее 1 часа.
При подаче салат посыпать мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

Продолжение ...

Салат с кальмарами, картофелем и сыром

Вареных кальмаров, сладкий перец, листья зеленого салата нашинкуйте соломкой. Вареные картофель, морковь, корень петрушки, яйца, соленые огурцы и плавленый сыр нарежьте ломтиками. Зеленый лук нарежьте колечками шириной 1–1,5 см.
Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом, уложите горкой в салатник.
Оформите салат кальмарами, овощами, входящими в состав салата, майонезом и зеленью.

Продолжение ...

Салат с грушами и сыром


Груши очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками, слегка сбрызните лимонным соком, соедините с сыром, нарезанным кубиками и орехами, заправьте маслом, смешанным с лимонным соком.
При подаче оформите салат веточками петрушки.

Продолжение ...

Салат рыбный с сырным соусом

Филе, огурцы, помидоры нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко порубите.
Для соуса 80 г тертого сыра смешайте с маслом, уксусом, добавьте майонез и посолите.
Салат уложите слоями в глубокий салатник, промазывая каждый слой сырным соусом, в следующем порядке: рыба, огурцы, лук, помидоры.
При подаче салат посыпьте оставшимся сыром, оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат овощной с сыром

Морковь, огурцы и сыр нарежьте соломкой.
Соедините подготовленные продукты, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью и сладким перцем.

Продолжение ...

Салат мясной с сырной заправкой

Говядину, промытые помидоры, огурец нарежьте тонкими ломтиками, шампиньоны разрежьте на 4–6 частей, зеленый лук нашинкуйте колечками.

Для заправки сыр натрите на мелкой терке, соедините с майонезом, лимонным соком, солью, перцем и взбейте.

Подготовленные продукты выложите на блюдо, полейте заправкой и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Продолжение ...