Мясное

Салат мясной с овощами

Кабачок промойте, очистите, нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 5 минут. Слейте выделившийся сок и обжарьте кабачок на масле до готовности. Охладите.

Сладкий перец и лук нарежьте кубиками.

Мясо нарежьте кубиками, соедините с подготовленными овощами, полейте лимонным соком, заправьте сахаром, имбирем, посолите, поперчите и перемешайте.

Подавайте салат охлажденным, оформив зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с орехами

Говядину мелко нарежьте. Свеклу и сыр натрите на крупной терке, морковь — на мелкой. Яйца мелко порубите.
Выложите в глубокий салатник слоями свеклу, говядину вместе с измельченным чесноком, морковь, часть измельченных орехов, смешанных с яйцами, тертый сыр, смазывая каждый слой майонезом. Поставьте салат в холодильник на 1–1,5 часа.
Перед подачей посыпьте оставшимися орехами и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с орехами (2)

Говядину посолите, поперчите, обжарьте на масле, затем охладите, нарежьте кубиками, соедините с чесноком, сыром и орехами.
Кетчуп смешайте с майонезом, зеленью и заправьте салат приготовленным соусом.
При подаче оформите зеленью и орехами.

Продолжение ...

Салат мясной с маслинами

- Картофель, ветчину, мясо, огурцы и яйца нарезают кубиками, соединяют.
- Заправляют салат растительным маслом, солью и перцем, добавляют майонез, лимонный сок. Оформляют маслинами и зеленым горошком и ставят в холодильник на 1 час.

Продолжение ...

Салат мясной с грибами

Мясо и шампиньоны нарежьте соломкой, добавьте мелко рубленный чеснок и соевый соус, перемешайте.

Помидоры и огурец нарежьте ломтиками, сыр натрите.

Подготовленные продукты соедините, посолите, поперчите, перемешайте.

Готовый салат уложите на блюдо, подлейте майонез и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с грецкими орехами

Мясо нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите.
Для соуса масло взбейте с солью и сахаром.
Подготовленные ингредиенты салата и орехи соедините, заправьте приготовленным соусом.
Перед подачей оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с горошком

Мясо нарежьте соломкой, соедините с нарезанным кубиками картофелем. Добавьте нарезанный дольками помидор и зеленый горошек.
При подаче салат посолите, заправьте сметаной и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с фруктами


Апельсины, грейпфруты и лимон очистите от кожуры и белых волокон. Дольки грейпфрутов оставьте для оформления, остальные плоды нарежьте кубиками. Ягоды винограда разрежьте пополам, косточки удалите. Морковь натрите на терке.
Подготовленные фрукты и морковь соедините, добавьте рис, говядину, нарезанную кубиками, бруснику, орехи и листья салата, нарезанные полосками.
Тертый хрен смешайте с сахаром, солью, майонезом, соком манго и ликером. Приготовленной заправкой полейте салат, перемешайте и выдержите в холодильнике не менее 30 минут.
При подаче оформите салат дольками грейпфрутов и зеленым луком.

Продолжение ...

Салат мясной с черносливом

- Картофель отваривают и охлаждают. Чернослив распаривают.
- Мясо, чернослив, картофель и яйца нарезают кубиками.
- Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью, майонезом и оформляют зеленью.

Продолжение ...

Салат мясной с черносливом (2)

Картофель отварите, охладите, нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Перемешайте с луком, нарезанным полукольцами, и яичными белками, натертыми на крупной терке. Заправьте частью майонеза и выложите в салатник.

Сверху уложите слоями нарезанные мелкими кубиками или натертые на крупной терке яблоки, нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, очищенный от косточек и нарезанный соломкой чернослив.

Сверху залейте салат оставшимся майонезом и посыпьте тертыми желтками. Выдержите 1 час в холодильнике.

Продолжение ...