Читайте также
MoneyMoney
Сила бренда Риобет

Форель, жаренная на гриле

Рецепт вкусности:

1. Для маринада смешайте указанные ингредиенты.
2. Филе нарежьте порционными кусками, залейте приготовленным маринадом, поставьте на 1 час в холодильник. Рыбу выньте из маринада, обсушите.
3. Куски рыбы обжарьте на гриле.
4. Сладкий перец запеките, очистите от кожицы. Мякоть измельчите блендером.
5. В пюре из перца добавьте бульон, мед, паприку, посолите и уварите до загустения.
6. При подаче рыбу выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. Гарнируйте жаренными на гриле овощами и оформите зеленью.

Нужны продукты:

филе форели - 800 г
Для маринада:
растительное масло - 4 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
сок апельсиновый - 4 ст. ложки
корень имбиря тертый - 1 ст. ложка
перец черный молотый - на кончике ножа
Для соуса:
сладкий перец - 2 шт.
бульон овощной - 1 стакан
мед - 1 ч. ложка
паприка молотая
соль

Форель, жаренная на гриле