Рыбные блюда

Салат с форелью (3)

Форель нарежьте соломкой, дыню — ломтиками.
Сухарики измельчите в крупную крошку.
При подаче подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями, поперчите, полейте майонезом. Оформите зеленью и ломтиками дыни.

Продолжение ...

Салат с форелью (2)

Филе форели нарежьте ломтиками.
Огурец, помидоры, лук и яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины, нарежьте кубиками, соедините с рыбой.
Заправьте салат солью, перцем, горчицей и майонезом.
При подаче оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат Рыбный

Рыбу, огурец, помидор и картофель нарежьте кубиками. Капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие соцветия. Ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте специями и майонезом.
При подаче выложите в салатник, выстеленный листьями салата. Оформите лимоном, маслинами и веточками петрушки.

Продолжение ...

Салат рыбный со сладким перцем

Рыбу нарежьте ломтиками, яйцо мелко порубите, творог разомните.
Перец промойте, удалив плодоножки с семенами, и испеките в духовке. Охладите, снимите кожицу и нарежьте мякоть кольцами.
Соедините подготовленные ингредиенты салата, кроме перца, добавьте зерна пшеницы, посолите, заправьте маслом, смешанным с уксусом, и перемешайте.
Перед подачей уложите кольца перца на блюдо, в них — салат. Оформите ломтиками рыбы, зеленью, посыпьте орехами.

Продолжение ...

Салат рыбный с йогуртовым соусом

Рыбу нарежьте ломтиками, листья салата —соломкой, лук мелко порубите. Манго очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Смешайте йогурт, сливки, горчицу, уксус, соус хрен и сахар.
Перед подачей уложите подготовленные ингредиенты салата на блюдо, полейте соусом и оформите зеленым луком.

Продолжение ...

Салат рыбный с редисом

Рыбу мелко порубите, редис нарежьте кружочками, помидоры — дольками, листья салата — соломкой.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавив зеленый лук, масло, уксус и соль.
Перед подачей оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат рыбный с маринованным перцем

Филе нарежьте ломтиками. Картофель и яйца нарежьте кубиками, оставив одно яйцо для
оформления. Перец нарежьте соломкой.
Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Перед подачей выложите в салатник, оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат рыбный с лимоном

Рыбу, лимон, огурцы и яйцо нарежьте кубиками.
Перемешайте подготовленные ингредиенты салата, добавив горошек и 2 ст. ложки рубленой зелени. Заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей оформите ломтиками яйца и рыбы, оставшейся зеленью.

Продолжение ...

Салат рыбный с брынзой

Нарежьте филе зубатки на кусочки и выложите на блюдо.
Яблоко, лук, огурец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте сок, отжатый из лимона, соль, перец, затем сметану.
Этой смесью залейте рыбу и посыпьте тертой брынзой. Украсьте зеленью петрушки.

Продолжение ...

Салат рыбный по-шотландски

Филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, охладите, нарежьте ломтиками.
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, часть нарежьте ломтиками, остальные — кубиками. Яйца мелко порубите.
Подготовленные продукты смешайте с рисом, посолите, заправьте частью майонеза.
Перед подачей салат полейте оставшимся майонезом, оформите ломтиками яблока и посыпьте мелко рубленной зеленью.

Продолжение ...