Салат Мексика

Филе нарежьте кубиками, помидоры — дольками, зелень порубите. Подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте кукурузу, фасоль и рис, перемешайте.
При подаче заправьте салат майонезом и выложите на блюдо.
см. также книгу Меню для праздников

филе куриное жареное - 300 г
помидоры - 3 шт.
рис вареный - 100 г
фасоль консервированная - 100 г
кукуруза консервированная - 100 г
зелень - 1 пучок
майонез - 250 г

Филе, грейпфрут, помидор и перец нарежь кусочками примерно одинакового размера. Главное условие — обжарь кусочки филе. Это придаст салату особый аромат и вкус.
Смешай овощи, грейпфрут и мелко нарезанную петрушку с филе, посоли по вкусу и заправь майонезом.

филе куриное - 1 шт.
грейпфруты - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
кукуруза - 150 г
сладкий перец зеленый - 1 шт.
майонез - 150 г
зелень петрушки
соль