Салат по-осетински

Картофель нарежьте кружочками толщиной 1 см, лук — кольцами. Филе скумбрии нарежьте ломтиками.
Подготовленные продукты выложите слоями в салатник. Заправьте растительным маслом, смешанным с уксусом и горчицей. Оформите зеленью.

скумбрия копченая - 200 г филе
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 3 ст. ложки
уксус 3% - ый - 5 ст. ложек
горчица - 1 ч. ложка
зелень петрушки
зелень укропа
картофель отварной - 4 шт.

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, охладите.
Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, листья зеленого салата нашинкуйте.
Подготовленные овощи соедините с кукурузой, посолите и заправьте кукурузным маслом.
При подаче оформите салат зеленью.

капуста цветная - 50 г
огурец - 1/2 шт.
помидор - 1 шт.
листья зеленого салата - 3 шт.
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
масло кукурузное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу