Южный салат

Картофель и яйца нарежьте ломтиками. Изюм распарьте и обсушите.
В салатник уложите слоями, чередуя, картофель и яйца, посолив и поперчив каждый слой.
Сверху уложите изюм и орехи. Полейте салат сметаной и оформите зеленью.

картофель вареный - 2-3 шт.
яйца вареные - 2 шт.
орехи грецкие рубленые - 150 г
изюм - 50 г
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль

Зеленый салат нарежьте соломкой и уложите в салатник.

Добавьте свежие огурцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком и нарезанные в виде маленьких ромбиков.

Перед подачей полейте приготовленным соусом из уксуса и растительного масла, перемешайте, посыпьте зеленью петрушки или укропа.

листья зеленого салата - 300 г
огурцы - 1 шт.
хлеб белый - корки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
соль
зелень
чеснок