Суп-пюре из бананов

Мякоть бананов разомните или протрите через сито. В протертые бананы, непрерывно помешивая, влейте холодное молоко, добавьте сахар, цедру апельсина и перемешайте.
Массу доведите до кипения, заправьте крахмалом, предварительно разведенным холодной водой, вновь доведите до кипения и охладите.
Перед подачей суп взбейте венчиком.

бананы - 2 шт.
молоко - 2 стакана
цедра апельсина тертая - 2 ч. ложки
крахмал - 2 ч. ложки
сахар - 2-3 ст. ложки