Предлагаемые материалы:

Уха двойная

Рецепт вкусности:

Мелкую рыбу выпотрошите, удалите жабры, промойте, залейте холодной водой, посолите и варите 35-40 минут.
В процеженный бульон добавьте головки лука целиком, корень петрушки, куски судака, перец и лавровый лист.
Варите уху 20 минут, снимая пену. Снимите котелок с огня, добавьте рубленую зелень, накройте крышкой и дайте ухе постоять минут 15-20.
При подаче разлейте по тарелкам.

Нужны продукты:

* рыбная мелочь - 800 г
судак (любая другая белая или красная рыба) - 650 г
лук репчатый - 2-3 головки
корень петрушки - 1/2 шт.
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
вода - 3 л
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый
соль

Уха двойная