Острая закуска

Сыр натирают на крупной терке.

Стручковый перец нарезают мелкими кубиками.

Сыр, мелко рубленный чеснок, стручковый перец, майонез и молотый перец перемешивают и укладывают горкой в салатник или формуют шариками и раскладывают на листья зеленого салата.

сыр плавленый ("Дружба") - 2 пачки
перец сладкий стручковый разного цвета - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 50-80 г
перец красный молотый - по вкусу

Редьку, морковь, яблоко натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и цедру, перемешать.
Сок лимона выжать в салат, вновь перемешать, посолить.

редька небольшая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
чеснок - 3-4 дольки
лимон - 1/4 шт.
цедра лимонная - 2 ст. ложки