Закуска Изумрудные кубики

Брынзу нарежьте кубиками со стороной 1,5-2 см. Укроп мелко порубите.
Кубики брынзы запанируйте в зелени укропа и уложите на блюдо.
см. также книгу Меню для праздников

брынза - 400 г
зелень укропа - 1 пучок

Колбасу, сыр, крабовые палочки и лосося нарезать крупными кубиками.
Подготовленные ингредиенты и оливки наколоть на декоративные шпажки, и выложить на блюде.

маслины - 8 шт.
оливки фаршированные - 8 шт.
сырокопченая колбаса - 240 г
сыр тертый - 240 г
крабовые палочки - 240 г
филе лосося - 240 г